حبتان من البيض. نصف علبة من القشطة. ربع كوب من الجبنة (جبن سائل، أو تشدر، أو شرايح أومثلثات). رشّه فلفل أسود وملح. كوب من الفطر. كوبان من السبانخ -اختياري-. طريقة التحضير: اغسلي السبانخ وقطعيه بشكل خشن. اخلطي البيض، والقشطة، والجبنة، والفطر المقطّع، والسبانخ، والملح، والفلفل الأسود. يمكنك قلي القلي بزيت الذرة أو في الفرن على شرائح الخبز (توست، فينو، عربي..).