طريقة عمل الكنافه بالقشطه

[list="list-unstyled ingredient-list__contents ui-sortable"]
[*]
[list="numbered-list ui-sortable"]
[*]

...

آلَسًسًـلَآمِ عَ ـلَيّكمِ وِرحً ـمِة آلَلَهِ وِبّـركآتُهِ

آتُفُضلَوِ
.
.
.
.

طريقة عمل كنافه بالقشطه

طريقة عمل الكنافه بالقشطه Hqdefault

المقادير
1 علبة عجين الكنافة الشعر
200 غرام زبدة
لعمل مهلبية القشدة::
6 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 علبة قشدة
3 ملعقة كبيرة نشا
2 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة سكر
لتحضير القطر::
4 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
فستق مطحون للتزيين

طريقة التحضير
1من الأسهل ان تكسر عجينه الكنافه وهي مجمدة، تذوّب الزبده وتعجن معها جيداً.

2 نحضر مهلبية القشدة بوضع الحليب والنشا والسكر في قدر وتحريكم ثم نضعها على النار وتنستمر بالتحريك حتى تصبح كثيف ثم نضيف القشدة ونحرك بسرعه ونرفعها عن النار.

3 نأتي بصبنيه متوسطه، نفرد نصف العجين و نضع القشطه المحضره بالتساوى ونبعدها قليلا عن الاطراف ثم نضع بقيه العجين بالتساوى ونضغطه قليلاً.

4 توضع الصينية على النار حتى تحمر من الاسفل ويتبين انها تحمرت من الاطراف، ثم نشعل الشوايه ونضع الصينية في الفرن حتى يصبح لونها ذهبيا، فنخرج الصينية.

5 نوزع القطراو الشيره على وهه الصينية بهدوء، ويجب أن يكون القطر بارداً قليلاً.نزينها بالفستق المطحون قبل التقديم.

وِبّـآلَهِنٌآء وِآلَشّـفُآء

[/list]

[/list]

» طريقة عمل كعك جزائري ^_^
» طريقة تحضير سوفلي