سلطة البطاطا المسلوقة بالبيض

ربع حبّات من البطاطا. حبّتان من البندورة. خمس حبات من البيض المسلوق. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. نصف عصير ليمونة. رشّة ملح وفلفل أسود. طريقة التحضير: حضّري حبات بطاطا مسلوقة وقطعيها لكن لا تبالغي بسلقها الى درجة التفتفت. أضيفي إليها البندورة، والبيض المسلوق المقطّع، وزيت الزيوت، والليمون -بحسب الرغبة-. يمكنك إضافة البقدونس المفروم، ولا تنسي الملح والفلفل ،قومي بخلط المكوّنات في وعاء. يمكنك تقديمه منفرداً أو تحضير شطائر منه.